os nossos vinhos
os vinhos de serpa
Em Serpa, ouvimos histórias de Fenícios, Gregos, Romanos e
Mouros onde o consumo do vinho já era tradição, só para alguns.
Mas o passado recente, dos nossos avós, conta-nos uma história diferente, onde o vinho era bebido e feito por todos. As famílias tinham as suas próprias adegas, grupos de amigos juntavam-se nas vindimas e partilhavam técnicas e truques para conseguirem o melhor dos vinhos. Em 1866, Serpa já levava a Paris o seu vinho, companhado das outras iguarias tradicionais.
Mais que uma bebida, os Vinhos de Serpa são uma tradição que bebemos hoje mas feitos com o saber fazer de outras gerações.
Um brinde a esta terra!
encostas de serpa
um passado que nos inspira
Aqui encontramos autenticidade em tudo o que a terra nos dá.
Os campos são repletos de histórias de gerações passadas e o sabor das uvas é o retrato das diferentes estações bem definidas, combinando os aromas das ervas selvagens e flores silvestres.
É um lugar onde a natureza, a cultura e a história se encontram num canto mágico de Portugal, onde o passado e o futuro se encontram no presente oferecendo a oportunidade de produzir vinhos ricos, ousados e notáveis.
varietais
brancos
Nas encostas de Serpa, fazem-se vinhos verdadeiramente memoráveis, graças aos solos ricos de argila, areia e calcário, ao calor seco do sol alentejano e a dedicação da familia Monge e de toda a sua equipa. Temperaturas e solos desafiantes, mas perfeitos para a produção de vinhos ricos, ousados, aromáticos e até frescos, devido as vinhas plantadas na margem do Rio Guadiana.
De forma a não comprometer os seus aromas varietais, estes vinhos estagiam apenas em cubas de inox.
varietais
tintos
Os verões são marcados por dias ensolarados com temperaturas
quentes e secas que são amenizadas por noites mais frias.
Os Vinhos de Serpa são a alma da terra, transformada em vinho,
e cada copo é uma experiência de sabor e tradição de uma região única do Alentejo.
Reservas
Os verões são marcados por dias ensolarados com temperaturas
quentes e secas que são amenizadas por noites mais frias.
Os Vinhos de Serpa são a alma da terra, transformada em vinho,
e cada copo é uma experiência de sabor e tradição de uma região única do Alentejo.
Ânforas
Herança do povo romano trazida para Portugal há mais de 2.000
anos. Um vinho produzido em Ânforas de barro, num processo fermentativo sem controlo de temperatura e respeitando as técnicas
tradicionais. Um saber icónico da nossa região que orgulhosamente,
até aos dias de hoje, é transmitido de geração em geração.
Edições Especiais
